蕪湖毅豐達餐飲管理有限公司

現(xiàn)在很多工廠都面臨招工難的問題，想留住有技術的員工更是難上加難，工廠要留住員工的心，就得先留住員工的胃。工廠除了日常的福利外，一日三餐提供給員工多樣、美味的餐飲是非常重要的。而工廠想給員工們提供美味健康的餐食，學校食堂承包服務，與正規(guī)的食堂承包公司合作是少不了的。

在前段時間，食品安全的問題引起廣泛的關注，學校食堂承包公司，毅豐達食堂承包公司，擁有科學化的管理模式和強大的后勤、售后服務團隊。對食堂的食品安全更是嚴格遵循四大方面。

一是嚴格控制食品質量，食品是食品安全管理的一道防線，必須嚴格控制食品采購渠道。金麥餐飲核對商品的名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質期、拒絕過期食品和三種非產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗機構檢驗合格，保證農(nóng)產(chǎn)品質量，保證食品和原材料質量，保證食品安全和衛(wèi)生管理。

二是規(guī)范食品加工生產(chǎn)，在原材料加工過程中，食堂分別使用生、熟、畜、菜、水產(chǎn)品的刀、砧板和容器，并有明顯的標志。

專業(yè)的食堂承包、食材配送公司服務要求：公司同正規(guī)的糧油和副食供應商建立了長期的合作關系，并擁有自營和農(nóng)戶合作的種植，黃山學校食堂承包，養(yǎng)殖基地，從源頭上保證食材的安全可靠。作為專業(yè)的食堂承包、食材配送公司，膳佳要秉承“以質為根，以誠為本，以德為先，以信為主”的理念，以好的服務回報給客戶。

食堂承包方式：1、貴公司提供現(xiàn)有的廚房、廚具、住宿、水、電、（水電、燃料可面議），其它費用由我方承擔。2、我方派專業(yè)廚房工作人員到貴公司直接服務，接受貴公司監(jiān)督。3、我方擁有多樣化的一周菜譜和多種伙食標準供貴公司選擇。4、我方先墊付貴公司員工的伙食費，定期同貴公司結算。

食堂承包公司小編介紹紅燒肉燉粉的做法食材：400g五花肉、100g綠豆粉皮、適量油、適量鹽、適量老抽、適量冰糖、1個八角、適量白酒、適量蔥、適量姜

做法：

1、五花肉切塊，放清水里清洗干凈備用，學校工廠食堂承包，粉皮放入涼水中浸泡至軟

2、鐵鍋里放一點點油，很少的油即可，專業(yè)食堂承包，放入五花肉，小火慢慢煸炒

3、可以看到鍋里的油多了一點，這就是五花肉本身的油脂溶了出來，這樣做可以減少油膩感

4、等到肥油大多靠出來，肉微微發(fā)黃時，把鍋里的油倒出來，哪里有學校食堂承包，加入一大勺白酒

5、加入老抽，煸炒上色。加入半鍋熱水，放入蔥姜，加入八角一個

6、大火燒開轉小火燉，加入適量的冰糖調味

7、等到肉燉到五成熟熟時，加入一點點鹽調味，把泡軟的粉皮放入，小火慢慢燉煮

8、等到肉熟爛、粉皮呈透明狀時，湯汁收緊即可出鍋